Νέο όνομα προστέθηκε στη μεταγραφική λίστα του ΠΑΟΚ, με τον Κουάσι Σίμπο να βρίσκεται ξανά στο προσκήνιο για τον Δικέφαλο. Ο 28χρονος διεθνής Γκανέζος χαφ είχε απασχολήσει και παλαιότερα την ομάδα της Θεσσαλονίκης, καθώς το όνομά του είχε εξεταστεί στις αρχές του καλοκαιριού και βρισκόταν στα ραντάρ αρκετών συλλόγων.
Ο Σίμπο αγωνίστηκε την τελευταία διετία στη Ρεάλ Οβιέδο, ενώ την περσινή σεζόν είχε 26 συμμετοχές στο ισπανικό πρωτάθλημα. Συνολικά, με τη φανέλα της ισπανικής ομάδας κατέγραψε 66 εμφανίσεις και ένα γκολ. Στο παρελθόν έχει περάσει ακόμη από τις Αμορεμπιέτα, Ίμπιζα, Μπέτις, Σκεντερμπέου και Γερεβάν.
Σε διεθνές επίπεδο, ο Γκανέζος μέσος συμμετείχε στο Παγκόσμιο Κύπελλο του 2026, παίρνοντας φανέλα βασικού στις αναμετρήσεις με την Αγγλία και την Κροατία. Κόντρα στον Παναμά πέρασε ως αλλαγή, ενώ αγωνίστηκε για 62 λεπτά στην ήττα με 1-0 από την Κολομβία στη φάση των «32».
