Ο Σοφιάν Άμραμπατ αποτελεί, σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας «Πρωταθλητής», βασικό μεταγραφικό στόχο του Ολυμπιακού για τη θέση του κεντρικού μέσου, μετά από εισήγηση του Ζοσέ Λουίς Μεντιλίμπαρ.
Ο 30χρονος Μαροκινός διεθνής, με 75 συμμετοχές στην εθνική του ομάδα και παρουσία στο Παγκόσμιο Κύπελλο, αναμένεται να αποχωρήσει από τη Φενέρμπαχτσε, καθώς δύσκολα θα παραμείνει στον τουρκικό σύλλογο.
Την προηγούμενη σεζόν αγωνίστηκε ως δανεικός στη Ρεάλ Μπέτις, όπου είχε θετική παρουσία, σημειώνοντας μεταξύ άλλων ένα εντυπωσιακό γκολ με μακρινό σουτ στη νίκη 4-0 επί του Παναθηναϊκού στο Europa League.
Το όνομά του έχει συνδεθεί και στο παρελθόν με τον Ολυμπιακό, ενώ είναι αδερφός του Γιουσέφ Ελ Κααμπί και έχει αγωνιστεί σε συλλόγους όπως η Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ, η Φιορεντίνα, η Κλαμπ Μπριζ και η Φέγενορντ.
