Ο ΠΑΟΚ έκανε μία κίνηση με προοπτική, φθάνοντας σε συμφωνία με τη Μόντενα για τον 18χρονο διεθνή χαφ, Γιάννη Σαρρή. Ο νεαρός μέσος, διεθνής με την Εθνική Νέων της Ελλάδας, αποτελεί στόχο πολλών ομάδων, όμως ο Δικέφαλος κινήθηκε στοχευμένα για να τον πείσει για την προοπτική που του προσφέρει.
Το πλάνο των ασπρόμαυρων παρουσιάστηκε αναλυτικά και στην οικογένειά του, με τον ΠΑΟΚ να διασφαλίζει ότι θα υπάρχουν πολλές ευκαιρίες εξέλιξης, αφήνοντας ανοικτή την πόρτα και για την ανδρική ομάδα.
Ο Σαρρής προπονείται ήδη με την πρώτη ομάδα της Μόντενα, στην οποία αγωνίζεται τον τελευταίο ενάμιση χρόνο. Προέρχεται από τις ακαδημίες της ΑΕΚ, ενώ το καλοκαίρι του 2024 υπέγραψε τριετές συμβόλαιο με τη Μόντενα.
Στον ΠΑΟΚ, ο νεαρός μέσος θα κινείται μεταξύ της πρώτης ομάδας και της ομάδας Β, έχοντας ήδη αρκετούς γνωστούς συμπαίκτες από τα κλιμάκια της Εθνικής Νέων, όπως οι Μύθου και Μπαταούλας.
Τη φετινή σεζόν, με τη φανέλα της Μόντενα Κ19 στο πρωτάθλημα Primavera, κατέγραψε 11 συμμετοχές, με ένα γκολ και μία ασίστ, ενώ αγωνίστηκε βασικός σε δύο από τα τρία παιχνίδια της Εθνικής Νέων στα φετινά προκριματικά στην Τουρκία.
